Vivre à la campagne

Secrets de plantes – Saveurs, élixirs et fragrances de la flore boréale de Fabien Girard

Les éditions JCL, 17 août 2022, 204 pages, 29,95 $ (papier) et 21,99 $ (numérique)

Vous côtoyez sans doute de nombreuses plantes dans votre quotidien sans vous soucier des secrets qu’elles recèlent, mais pourtant, elles pourraient sans doute vous être utiles. Des exemples? L’épinette noire, le framboisier sauvage, la marguerite blanche, la menthe du Canada et la verge d’or du Canada. M. Girard a plusieurs découvertes à son actif. Grâce à son ingéniosité, une large gamme de produits naturels originaux, remarquables par leur potentiel culinaire, médicinal ou olfactif, ont pu être développés. Il vous fait partager dans cet ouvrage certaines de ses connaissances, son approche de la nature et vous communique sa passion.

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