Vivre à la campagne

Cantine sauvage – S’approvisionner en pleine nature et en toute liberté

Dénichez puis récoltez l’ail des bois, l’ortie et les pousses de sapin baumier. Pêchez vous-même les fruits de mer sauvages, piégez facilement les volatiles et les mammifères peu farouches. Que ce soit dans l’eau, en forêt, sur le bord des routes, dans les jardins ou même dans les ruelles, le territoire québécois est riche en ressources. Ce guide pratique, et parfois loufoque, propose tous les outils nécessaires pour s’approvisionner en pleine nature et en toute liberté. Méthodes, recettes et savoir-faire traditionnels vous feront profiter, sans vous ruiner, d’une nourriture saine et délectable.

Auteurs : Nathalie Le Coz et Martin Perreault

Parution : 25 avril 2022

Édition : Fides

Prix : 29,95 $ en papier

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