Vivre à la campagne

Découvrez le livre « Les quatre saisons de la cueilleuse indigène » d’Isabelle Simard

Découvrir et goûter les plantes sauvages du Québec

Ce livre, inspiré par les sorties de l’autrice au fil des saisons, réunit une soixantaine de plantes qui poussent à l’état sauvage sur l’ensemble du territoire québécois. L’une après l’autre, elle vous les raconte en présentant les caractéristiques qui permettent de les reconnaître, leur histoire et leurs bienfaits. Elle explique comment les cueillir et donne, pour chacune, différentes suggestions d’utilisation, avec une ou plusieurs recettes. Vous pourrez ainsi notamment créer un baume miraculeux avec les bourgeons du peuplier, un pesto de lierre terrestre et une teinture mère de monotrope uniflore avec les pipes fantômes.

Isabelle Simard, Flammarion Québec, septembre 2023, 256 pages, 19,99 $ (numérique) et 26,95 $ (papier)

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