Vous aimez manger du fromage en grains? Que ce soit dans une poutine, une salade ou pour manger comme cela tout simplement, vous pourriez être intéressé par ce livre de la journaliste Pascale Lévesque qui s’est arrêtée dans plus de 50 villes du Québec pour connaître l’histoire derrière chaque fromager. Vous apprendrez des informations inusitées et des faits surprenants sur l’industrie laitière, le fromage en grains et sa fabrication, des recettes et… des portraits de vaches. Vous lirez aussi des rencontres chaleureuses avec des artisans passionnés qui nourrissent le Québec, un skouic à la fois!
Auteure : Pascale Lévesque
Prix : 29,95 $ en papier
Parution : 31 mars 2021
Édition : Les Éditions de l’Homme
Commenter