Sauve ta bouffe est le fruit du travail de plusieurs bénévoles depuis 2012. Ce guide permet de se conscientiser, d’ouvrir des pistes de réflexion sur les habitudes de consommation et sur le système qui nous nourrit. Vous apprendrez sur les aliments présents dans votre assiette et sur les différentes manières de prolonger leur fraîcheur pour éviter de gaspiller. Vous trouverez dans ce livre 50 fiches d’aliments afin de vous outiller pour que vous puissiez en profiter au maximum en effectuant les bons choix, en les conservant de manière optimale et en sachant comment les congeler.
Auteur : Les amis de la Terre de Québec, préface d’Emmanuel Bilodeau
Prix : 24,95 $ en papier et 9,99 $ en numérique
Parution : 22 janvier 2020
Édition : Les Éditions Goélette
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