Les Éditions de l’Homme, 2 novembre 2022, 224 pages, 32,95 $
Les mocktails ne devraient pas être les pâles copies, version virgin, des cocktails originaux. Pour le mixologue Maxime Boivin, il n’est pas question de sacrifier le plaisir lorsqu’on choisit le « sans alcool ». Dans ce livre, il présente quarante recettes de mocktails savoureux ainsi qu’une vingtaine de sirops et sodas maison. Il dévoile aussi les secrets des mocktails équilibrés pour vous aider à créer vos propres concoctions. Vous y trouverez des classiques réinventés, des apéros gourmands et des mix étonnants comme le Barge Rouge, La mer est calme et le Niagara Falls.
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