Parution : Janvier 2024, Éditions La Semaine, 210 pages, 34,95 $ (papier) et 25,99 $ (numérique)
L’alimentation fonctionnelle, une approche accessible à tous, s’appuie sur une compréhension essentielle de l’impact des aliments sur le métabolisme et vise ainsi le fonctionnement de notre corps à son plein potentiel. Au-delà de la perte de poids, elle permet de prévenir certains troubles et symptômes indésirables, les fâcheuses baisses d’énergie, et bien plus encore! Ce livre explique avec clarté les fondements de l’alimentation fonctionnelle. Il offre en outre des outils afin de vous aider à adopter cette approche au quotidien et à effectuer des choix alimentaires judicieux, en toute conscience. Faites le premier pas dès maintenant vers une santé optimale et durable!
- Une approche antirégime et accessible à tous, qui a fait ses preuves auprès de milliers de personnes.
- Des explications compréhensibles et des concepts physiologiques vulgarisés.
- Des outils et des conseils concrets pour intégrer cette approche qui regroupe les avantages des diètes méditerranéenne, paléolithique et cétogène ainsi que de l’alimentation intuitive, mais sans leurs angles morts.
L’ouvrage comprend 30 recettes saines et délicieuses avec photographies, élaborées par l’équipe d’experts d’Action Hypoglycémie Québec, qui donnent une foule d’idées pour sortir des sentiers battus et varier vos menus. Des exemples? Gaufres de patates douces, millefeuille d’aubergines du pêcheur, flan aux pêches sans sucre.
Dites oui à l’abondance nutritive, au sentiment de satiété et à une vitalité retrouvée. Fini les jeux de yoyo sur la balance, la perception d’une continuelle privation, la faim constante, les « triches » et la culpabilité!
Kinésiologue et spécialiste en optimisation de la santé, Alex Boily est un conférencier réputé et le fondateur de l’entreprise Révolution Santé, avec laquelle il a accompagné des milliers de personnes dans leur processus vers l’amélioration de leurs habitudes de vie. Il a également conçu un balado et organise chaque année le Sommet Révolution Santé.
La préface a été rédigée par Hélène Michaud, directrice générale, Action Hypoglycémie Québec.
Source : Éditions La Semaine
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