Les consommateurs québécois trouveront des réponses à leurs questions dans cet ouvrage qui défait des mythes, clarifie le chemin vers de nouvelles manières de produire les aliments et les aide à faire des choix sains pour eux, la planète et la société. En 12 fruits et légumes, tels que le maïs (les OGM), le bleuet (la conservation) et la fraise (les pesticides), il présente les grands enjeux de notre agriculture et démontre qu’il est possible de transformer le modèle agricole actuel en effectuant de meilleurs choix.
Auteurs : Jean-Martin Fortier et Marie-Claude Lortie
Prix : 29,95 $ en papier et 20,99 $ en numérique
Parution : Novembre 2019
Édition : Les Éditions La Presse
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